Kako bi El Nino mogao utjecati na potrošačku korpu: Pet globalnih roba pod rizikom

Snažan klimatski fenomen El Nino jača u Tihom okeanu, a Ujedinjene nacije upozoravaju da su njegovi efekti već vidljivi širom svijeta.

El Nino je prirodni klimatski ciklus koji počinje kada se površinske vode u tropskom dijelu Tihog okeana zagriju znatno iznad uobičajenih temperatura. Ova promjena utiče na kretanje atmosferskih struja, zbog čega pojedine poljoprivredne regije ostaju bez dovoljno padavina, dok druge mogu biti pogođene obilnim kišama i poplavama.

Svjetska meteorološka organizacija (WMO), agencija Ujedinjenih nacija za vremenske prilike, saopćila je 3. septembra da je fenomen čvrsto uspostavljen te da postoji gotovo 100-postotna vjerovatnoća da će potrajati do februara 2027. godine.

Gvatemala, Honduras i El Salvador već se suočavaju s nestabilnim vremenskim prilikama i sušom povezanom s El Ninom, što je izazvalo velike gubitke usjeva duž takozvanog suhog koridora Centralne Amerike. Indonezija se, istovremeno, bori s velikim šumskim požarima čiji se dim proširio prema Maleziji i Filipinima.

Budući da se veliki dio prehrambenih proizvoda proizvodi u ograničenom broju klimatski osjetljivih regija, posljedice poremećaja u proizvodnji mogle bi se mjesecima kasnije odraziti i na cijene u supermarketima širom svijeta.

El Nino, međutim, ne znači automatski da će cijene svih roba porasti. Svjetska banka navodi da njegovi efekti zavise od vrste poljoprivredne kulture i regije, dok Organizacija UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO) ocjenjuje da su globalne zalihe žitarica i njihova dostupnost i dalje relativno stabilne uprkos vremenskim rizicima.

Istovremeno, kombinacija snažnijeg El Nina, ekstremnih vremenskih prilika te postojećih geopolitičkih i trgovinskih poremećaja već vrši pritisak na tržišta hrane. FAO je saopćio da je njegov indeks cijena hrane u augustu porastao na 133,3 boda, najviši nivo od novembra 2022. godine.

U nastavku je pet roba za koje analitičari i predstavnici industrije smatraju da su među najizloženijima riziku.

- Riža

Riža se ubraja među poljoprivredne kulture koje su najčešće označavane kao ranjive na El Nino, jer je veliki dio proizvodnje koncentriran u južnoj i jugoistočnoj Aziji, gdje ovaj klimatski fenomen može smanjiti količinu padavina.

Indija sama učestvuje s oko 40 posto u svjetskom izvozu riže. Tokom El Nina 2023. godine New Delhi je zabranio izvoz većine vrsta riže koje nisu basmati, nakon što su domaće cijene porasle. Izvoznici su tada ocijenili da je ta odluka imala veći utjecaj na svjetsko tržište riže nego što je rat između Rusije i Ukrajine imao na tržište pšenice.

Američko Ministarstvo poljoprivrede već je ove godine upozorilo da bi ispodprosječne količine monsunske kiše u Indiji mogle predstavljati rizik za proizvodnju riže, pamuka i drugih poljoprivrednih kultura.

U septembru su izvozne cijene indijske riže dostigle najviši nivo u posljednjih godinu dana zbog zabrinutosti izazvanih ispodprosječnim padavinama, dok su porasle i cijene riže u Tajlandu i Vijetnamu.

Svjetska banka procjenjuje da bi tokom snažnih ciklusa El Nina regionalna proizvodnja riže mogla biti smanjena za 20 do 50 posto.

Za potrošače bi manji prinosi ili ograničavanje izvoza mogli značiti više cijene riže u zemljama uvoznicama, posebno u Aziji i Africi, gdje je ova žitarica osnovna prehrambena namirnica.

- Šećer

Šećerna trska u velikoj mjeri zavisi od dovoljnih količina padavina, zbog čega su glavne proizvodne regije u Aziji i Južnoj Americi izložene produženim periodima visokih temperatura i suše.

FAO je saopćio da je njegov indeks cijena šećera u augustu porastao za 11,9 posto, pri čemu su zabrinutosti zbog proizvodnje povezane s vremenskim prilikama u Brazilu, Evropi i Aziji doprinijele rastu cijena. Organizacija je također ukazala na rizike koje El Nino predstavlja za proizvodnju šećera u Aziji.

Indija, drugi najveći proizvođač šećera u svijetu, već se suočava s pritiscima na zalihe i ograničila je izvoz, dok je vlada dozvolila određeni bescarinski uvoz kako bi povećala domaće zalihe.

Ograničenija ponuda šećera na svjetskom tržištu mogla bi povećati troškove proizvoda kao što su bezalkoholna pića i čokolada, ali i različitih prerađenih prehrambenih proizvoda.

- Palmino ulje

Indonezija i Malezija zajedno proizvode oko 85 posto svjetskog palminog ulja, sastojka koji se koristi u proizvodima od pakovanih grickalica i instant rezanaca do sapuna i kozmetike.

Dugotrajni nedostatak padavina i visoke temperature povezane s El Ninom smanjuju prinose svježih grozdova plodova na plantažama palmi.

Indonezija se već suočava s velikim šumskim požarima čiji se dim proširio prema Maleziji i Filipinima. Meteorološka agencija te zemlje zasebno je upozorila da pojedine provincije, uključujući Kalimantan, Papuu i Javu, imaju realne izglede za sušniji period od septembra do novembra nego što je bio slučaj čak i tokom snažnog El Nina 1997. godine.

Budući da je palmino ulje jeftinije od drugih biljnih ulja i široko se koristi kao njihova zamjena, smanjenje njegove ponude moglo bi povećati cijene na širem tržištu jestivih ulja, a ne samo palminog ulja.

- Kakao

Proizvodnja kakaa snažno je koncentrirana u zapadnoj Africi, posebno u Obali Slonovače i Gani, zbog čega je tržište osjetljivo na promjene padavina i temperature.

Obala Slonovače, najveći proizvođač kakaa na svijetu, u junu je usporila unaprijednu prodaju roda za sezonu 2026/27. zbog zabrinutosti da bi El Nino mogao donijeti sušu i smanjiti prinose.

Međunarodna organizacija za kakao (ICCO) navela je u posljednjem kvartalnom biltenu da su cijene kakaa i dalje veoma osjetljive na vremenske prilike i proizvodne rizike, posebno ističući sve veću zabrinutost zbog mogućeg utjecaja El Nina.

Analitičari upozoravaju da je proizvodnja kakaa posebno ranjiva u ovom ciklusu jer je veliki dio plantaža u zapadnoj Africi stariji od 25 godina, odnosno izvan perioda najveće produktivnosti. Zbog toga su stabla manje sposobna podnijeti toplotni i sušni stres.

- Kafa

Proizvodnja kafe osjetljiva je na vremenske promjene jer glavne uzgojne regije u jugoistočnoj Aziji i Latinskoj Americi tokom El Nina mogu biti pogođene visokim temperaturama, sušom ili prekomjernim padavinama.

Vijetnam, drugi najveći proizvođač kafe na svijetu i jedan od vodećih dobavljača sorte robusta, posebno je značajan za globalno tržište.

Američko Ministarstvo poljoprivrede navodi da Vijetnam čini oko 17 posto svjetske proizvodnje kafe te upozorava da bi topliji i sušniji uslovi povezani s El Ninom mogli smanjiti produktivnost i ukupnu proizvodnju kafe.

Poremećaji u proizvodnji ovih ključnih poljoprivrednih roba mogli bi se, ukoliko se vremenski rizici nastave, postepeno preliti na globalne lance snabdijevanja i konačne cijene koje plaćaju potrošači.